风水是一种相术，古人称作堪舆。它是根据宅基或坟地四周风向水流等形势，来推断住家或葬家的福祸吉凶，俗称“看风水”。旧时阴阳家据以附会人世吉凶祸福。风水之意在于天人不相离，晋代郭璞的《葬书》曰：“葬者采生气也。”厨房也要讲风水。下面，我们就来看看开放式厨房风水布局摆设要注意哪些。

1、人每天要工作生活，而进餐是第1需要，餐厅是居家生活的重要区域，因此餐厅的布局一定要科学合理，因为他会对人体产生重要的能量信息，并对家庭的健康、婚姻、财运有很大的关系。因此餐厅应采用亮色的装潢和明亮的照明，以增加火行的能量，蓄积阳气。在此处放置植物更可增强阳气和财富。

2、餐厅和其他房间一样，格局也要讲究方正，不可有缺角或凸出的角落。长方形或正方形的格局较好，也*容易装潢。

3、餐厅的位置应位于客厅和厨房之间，位居住宅的核心位置。这样的布局可增进亲子间关系的合谐。餐厅切忌位于上一层楼的厕所的正下方，因为餐厅的好运会受到限制。

4、餐厅根据住宅的九宫分析图，其位置也不尽相同。但不可直对前门或后门。还有一些格局上的问题也应避免。例如，如果是楼中楼设计，餐厅应位于楼上;餐厅左右两面墙的窗户不应正对，因为气流会从一面窗进，而从另一面窗出，无法聚气，不利於住宅的气运。避免利用邻近厕所的空间当餐厅，如果难以避免，餐桌应尽量远离厕所。

5、将餐厅布置成阴阳平衡，但略偏阳的空间。为了增加阳气，祖先画像或古董家俱等属阴的物品较好不要摆在餐厅。阴气太重有害家运。另一方面从风水讲厨房不开灯吗，阳气过盛又会造成家庭失和。

6、尖锐的屋角和梁柱会放射煞气，应用家俱和盆景化解屋角，同时要避免坐在梁下，如果无法避免，可用红绳在梁上悬挂两支竹萧，竹萧成四十五度角相对，萧口朝下，也可化解煞气。另一个方法就是装设仰角照明灯，灯光直射屋梁。

在古籍《阳宅三要》中有云：“开门见灶，钱财多耗”。意思是说炉灶火口对正大门而成一条直线以致有刑克，有此情况的话，则主此家人的财运不吉，有破财之嫌从风水讲厨房不开灯吗，更会令健康受损。主要注意肠胃病。退一步来说，就算是厨房门与炉灶成直线相冲也是不吉的。

冰箱不可空空如也，米缸也要随时补满，因为这两张物品与衣食紧密相关，补满这两样则象征家中衣食无虞。

厨房中的各种菜刀或水果刀不应悬挂在墙上，或插在刀架上，应该放入抽屉收好;厨房内也不应悬挂蒜头、洋葱、辣椒，因为这些东西会吸收阴气。

上面提及，炉灶的火口是要向吉方的，简单地说是指炉灶是吸纳旺气及吉气的，如果吸纳的是不干净的东西，不用多说大家都会明白会有什么后果，一会破财，二会令病痛增多。

现代住宅中为了设计的方便及节省空间，不少家庭都会将厨房及厕所相连在一起，出入厕所时先经厨房然后再到厕所，这在风水学上是不吉的，会引致一家人的身体多疾。

厨房的地台不能高于其它房间的地台，这样的话会令一家人的健康变差。若要如此设计，也要在厨房的门上加一道门槛。

坐指炉灶背靠的方向，向指炉灶火口向正的方向，在八宅风水中，共有八个方位，一半凶，一半吉。四吉星：生气、延年、天医、伏位。四凶星：绝命、祸害、五鬼、六煞。所以炉灶的坐向要根据屋宅的坐向及自已的命属来决定，要坐凶向吉，否则会破财及伤身。

开放式厨房在风水上存在的一些普遍问题，主要集中在以下几点：

1、开放式厨房不聚气

屋子太大、太小不聚气的说法同样适用于厨房，不聚气也就意味着财运难以积聚、人气不是很旺。

2、火苗不稳，对健康不利

开放式厨房受其他功能区气流的影响比独立厨房要大得多，受此影响，灶台的火苗难免会不稳定。这在风水上寓意会对居住者的健康产生不利影响。

3、灶台或水池的后面如果是窗户的话，不聚气，漏财

很多开放式厨房的灶台或水池都不靠墙，还有的为了光线的考虑，紧挨窗户，这样的布局在风水方面的明显影响是不聚气，漏财。

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