请注意，有些运动员会采用素食饮食来掩饰紊乱的进食。需要对那些习惯素食饮食的精英运动员进行调查研究，还需要研究素食饮食对促进或维持运动员身体成分变化的影响，因为与理想运动表现有关的身体成分状态的维持，目前被认为是一个具有挑战性但非常重要的目标。人们已经发现，一些采取素食饮食的运动员，有着比其同龄人更高的体脂比。对于爱运动...... 作为一种时尚生活方式，如今人们都知道尽量少开车，低碳出行，可是在餐桌上，该如何做到低碳呢？”陕西省人民医院临床营养科副主任医师张英介绍，低碳饮食就是不要浪费每一粒粮食，从自己的身边事做起，用双手做环保，减少餐桌浪费。随着许多人选择减少肉食甚至不吃肉，更多家庭参与到“低碳生活，素食先行”的活动中，低碳饮食正在成为健康、文...... 在许多这样的讨论中，人们都会忽略这样一个事实：地中海饮食比标准的西式饮食更接近于素食饮食，它的肉制品和乳制品摄入相对较少。尽管地中海饮食中有附加油类（加工脂肪），但可能它并不是因为有加工脂肪才有益于健康的。假如，我们把地中海饮食和高饱和脂肪、多肉、多乳制品的西式饮食相比较，我们发现，对种健康状况来说，它肯定是一个更好的...... 位居首位的依旧是地中海饮食，这也是地中海饮食连续第四年位居全球最佳饮食榜首。此外，由美国国家心肺及血液研究所制订的得舒饮食，以及弹性素食饮食并列第二。那么，上述3种饮食方式缘何能登上最佳饮食榜单？那么这个位列榜首的地中海饮食，真的完美无瑕吗？“地中海饮食能连续4年蝉联榜首，其‘实力’不可小觑，其科学性也是经过验证的。... 因此，健康饮食的食物尽量来自多样化的生态食材、推动人们养成并保持健康的饮食习惯，保持膳食平衡和膳食健康。推进生态餐饮产业链一二三产融合，引导餐饮行业走生态、健康、营养的发展道路，实现生态餐饮产业健康稳定发展。排名前三的饮食方法是地中海饮食、DASH饮食、弹性素食。8、生态餐饮团体标准促进健康餐饮的发展... 地中海饮食反映了地中海周边国家的传统饮食方式。中国式地中海饮食地中海饮食很多食物的选择和我们中国人的有些不同，但原则相通。早在《素问藏气法时论篇》中就有“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味合而服之，以补益精气”之说，对五谷五果五菜给予了高度肯定，这与“地中海饮食”模式有很多相同之处。由此，我们不妨把“地中海饮...... 什么是弹性素食者什么是弹性素食者?“弹性素食”最初由众多热衷瑜伽的素食者而来，因为他们发现适度的、有“弹性”地食用动物性饮食，比纯素食对健康、瘦身、塑形等更为有益，因而推崇这一饮食方式。弹性素食者特点和现象弹性素食者三大特点弹性素食者现象介绍素食主义()曾经风靡的时候，不少人都毅然决然地放弃各类肉食，并表示全素的饮食照...... 我科于2007年1月至2009年1月有19例素食吃斋老年人骨折给予饮食指导配合功能锻炼，取得良好效果，现将护理体会报道如下。多与患者及家属沟通，给予正确的饮食指导，使素食吃斋老人能有针对性的从有限的素食结构中获得有利于骨折愈合的营养要素，提高疾病的治愈率。根据素食吃斋患者饮食习惯，增加植物蛋白量以弥补无法从动物蛋白中摄...... 据英国《独立报》12日报道，香肠、培根等肉制品历来是英国人餐桌上的常见之物，但是随着“弹性素食者”的增多，英国人餐桌不再是唯“肉”独尊了，且素食需求量越来越大。“弹性素食”最初由众多热衷瑜伽的素食者而来，因为他们发现适度的、有“弹性”地食用动物性饮食，比纯素食对健康、瘦身、塑形等更为有益，因而推崇这一饮食方式。所以餐厅...... 长寿老人饮食十大特点长寿老人的饮食吃什么？从饮食习惯看长寿老人无一不喜欢喝粥。《随息居饮食》说：“粥为世间第一滋补食物。体弱有病的老人常用小米滋补身体。据说，美国现有25000名百岁寿星，其中80%为女性，她们的饮食习惯是普遍喝奶。每天吃一个鸡蛋已成为长寿老人的普遍习惯。”他一日三餐多吃素，少吃肉，科学安排饮食，吃出了...... 如今，在不少的素食馆里，菜谱上我们经常可以看到类似太公鱼片、卤水拼盘之类的“荤菜”，这类“荤菜”是用蔬菜、豆制品和菌类精心制成的素食品种，这些素食不但外形上与荤菜极为相近，而且在味道上也可达到以假乱真的效果。除了外形和口味上的变化，还有不少素食馆把素食和佛学联系起来，在菜里融入一些佛教的小故事，如回头是岸、慈航普度等。...... 2011年，“大蔬无界”诞生，定位为高端蔬食餐厅。宋渊博说，在素食的博大精深中，大蔬无界这个品牌才刚刚起步，但他寄予这个品牌的希望很大，希望大蔬无界能做一些更有意义的事。南京首店：大隐于市的大众创意素食菜品推荐：精彩素食小编辣评：大隐于市的创意素食餐厅，人均不菲，不过值不值得一试，还得由大蓝鲸的吃货们来说了算~... 各国指南推荐条目中关键词出现的频率最高的十个关键词如下：“蔬菜/水果”“盐/钠”“脂肪”“糖”“体育运动”“水”“奶及制品”“谷物”“鱼”“食物多样性”。所以，为了更好地修订《中国居民膳食指南》制定新版膳食指南，充分利用营养素和食物与健康的科学研究成果，中国营养学会成立《中国居民膳食指南》科学报告工作组。... 维基百科中对素食主义概念的解释是，素食主义是一种饮食的文化，实践这种饮食文化的人被称为素食主义者，这些人不食用来自动物身上各部分所制成的食物，包括动物油、动物胶。如果说过去人们食素更多是出于宗教信仰，那么现代人则是出于环保意识，或为了保护动物的权利和维护自身的健康。... 素食主义是一种饮食的文化，实践这种饮食文化的人称为素食主义者，这些人不食用来自动物身上各部分所制成的食物，包括动物油、动物胶。素食，已经成为一种全新的环保、健康生活方式。有些不食肉素食主义者是因为道德的因素，所以会拒食起司、蛋类这些以工厂化生产出来的食品。这不是传统的素食主义，而是半素食主义之。自由的素食主义：这类的人......
