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特色茶馆茶楼的特色与特色建筑之一:特色茶楼

2023-10-12 11:03 浏览:
导读: 有些茶博物馆为参观者提供参与机会,使参观者能够身临其境,获得体验的乐趣。茶文化元素也在餐厅频频出现,目前,各地出现了一股开办茶文化主题餐厅的热潮,如北京、上海、广州的盛天下茶文化主题餐厅、长沙0731茶文化主题酒店、江苏丹阳忆江南茶文化餐厅、北京吴裕泰内府茶文化创意餐厅等便以浓郁的茶文化氛围取胜,受到消费者的欢迎。

特色建筑

建筑是建筑物和构筑物的总称。茶文化特色建筑是以喝茶休闲为目的的建筑、以展示茶文化为目的的场所,其室内设计、装饰、图案、功能等体现茶文化主题特色。

特色茶馆茶楼

茶馆茶楼是茶文化的物质载体和表现形式。“千百年来,茶馆一方面充当着民间知识交流的载体,一方面又成为人们身心休息的处所;既是大众文化传播的渠道,又是多种民事活动的场所。茶馆已成为人们生活中不可缺少的重要场所。”[1]茶馆在城市旅游占据重要地位,不仅是人们停顿休憩场所,也是感受纯粹地方文化的窗口,不少茶馆有着原滋原味的地方戏曲表演。茶馆又被称为“阳光下的交际场所”,很多人把茶馆作为休闲和人际交往的纽带与场所。据粗略统计,全国有各类茶馆、茶楼、茶坊、茶室5万多家,北京、上海、广州、成都、杭州等城市茶馆、茶楼最多。

当代茶馆已形成具有传统文化和现代功能相结合的经营特色,成为精神文明建设的重要窗口、传统文化的美丽画廊、茶艺表演的广阔舞台、大众文化的交流中心。如上海湖心亭茶楼始建于明嘉靖年间,到清咸丰五年(1856年)开设茶楼,从此,湖心亭历尽沧桑,一百多年茶客常聚,茗香永飘。其建筑继承和发挥传统特色,茶楼外观飞檐斗角,玄瓦朱窗,内部堂口红木桌椅、紫砂茶具,顶悬宫灯,壁陈字画,古风犹存,新意更浓,成为中外宾客品茗、观光的好去处,湖心亭茶楼称得上是“中华第一茶楼”。

成都素以餐饮文化发达着称,餐有川菜,饮有茶馆,故有“食在成都、饮在成都”之说。“头上青天少,眼前茶馆多”,成都爱到茶馆饮茶,这便形成众人聚集同饮的盛况,如人民公园的鹤鸣茶社便有上千张竹椅。“一城居民半茶客”,喝茶成为品味成都的最佳方式,“慢下来,走进来”这样的招牌时常在茶馆出现百年洪家茶与福文化,闲适的茶馆是成都慢步生活的意象。茶馆保留着历史文脉,是城市风格的外在表现和依托载体之一。在茶馆,人们可以欣赏到变脸、喷火、吹灯等四川绝技。在茶馆,可以窥得众生相,人们搓麻将、聊天、嗑瓜子、看报、打盹,或者静默不语。2013年《中国梦之声》第二期选择在成都顺兴老茶馆布景,这是遵循原版《美国偶像》作为地标为景的原则。导演侯捷外界透露了选景原因:“按照原版《美国偶像》节目,会在不同城市录制,突出当地特色。在成都站选景时,我们导演组跑过许多家茶馆,觉得这里有古朴和现代气息的结合,有浓厚的成都特色。”

茶叶博物馆、院

茶博物馆包括了茶博物馆、茶博物院等。茶文化博物馆以茶文化的展示和相关活动为重点,使参观者能够获得茶文化相关知识,同时获得美感的享受。有些茶博物馆为参观者提供参与机会,使参观者能够身临其境,获得体验的乐趣。目前不少茶文化博物馆免费对外开放,成为大众的文化殿堂,各地兴建了各类专题性博物馆,满足了人们的求知欲望。

表5-2:各地茶文化博物馆一览

地区

博物馆

北京

茶文化国家博物馆

山东

崂山茶文化博物馆

内蒙古

百年洪家茶与福文化_百年辛亥大益茶价格_青岛福百年餐饮管理

呼和浩特茶叶之路展览馆

浙江

中国茶叶博物馆(杭州)、长兴贡茶博物馆、宁波茶文化博物馆

江苏

江南茶文化博物馆(苏州)、雨花茶博物馆(南京)

上海

四海壶具博物馆、杨育新古茶器博物馆

安徽

工艺造型茶博物馆(黄山)、黄山·中国茶博园、红茶博物馆(祁门)、徽茶文化博物馆(黄山)、黄山松萝茶文化博物馆

江西

浮梁茶叶博物馆、修水茶博物馆

福建

天福茶博物院(漳浦)、安溪茶文化博物馆、武夷山茶博物馆、闽台茶史馆(泉州)、大红袍博物馆

湖南

白沙溪黑茶博物馆、韶山茶文化博物馆

贵州

贵州茶文化生态博物馆(湄潭)

云南

云南茶文化博物馆、中国普洱茶古六大茶山茶文化博物馆、下关沱茶博物馆、普洱茶膏博物馆(昆明)、茶马古道博物馆(丽江)、云南茶文化大观园

四川

夹江天福茶博物馆、麻将与茶文化博物馆(成都)、中国藏茶博物馆(雅安)、世界茶文化博物馆(蒙山)、青城山茶业博物馆、四川顺兴茶文化博物馆

重庆

永川茶文化博物馆

广东

中国茶宫茶博物馆(深圳)、广州市荔湾区普洱茶文化博物馆、广州恒福茶文化博物馆

台湾

坪林茶业博物馆、天仁茶文化馆、三墩石茶壶博物馆(台北)、大友普洱茶博物馆(台北)

澳门

澳门茶文化馆

香港

香港茶博物馆

日本

金谷町茶之乡博物馆、大丰町碁石茶博物馆、静冈茶故乡博物馆

韩国

雪绿茶(o')博物馆(济州)

英国

川宁红茶博物馆

德国

诺顿市东弗里西亚茶博物馆、莱尔宾亭茶博物馆

茶叶工厂

茶叶工厂是专门用以生产茶叶产品、货物的大型工业建筑物,是通过展示茶叶生产加工的机械、工艺流程而成为了解茶叶科学技术及其文化的最佳场所。近几十年来,全球兴起了工业旅游的热潮,参观工厂、感受工业时代的魅力成为很多旅游者的兴趣所在。通过参观茶厂,可以使人们全面了解茶叶产品的生产、制造、管理、鉴评的整个过程。一些茶企正打开大门百年洪家茶与福文化,欢迎旅行社组队前来参观。一些遗弃的茶厂正变废为宝,开发成怀旧茶厂之旅,台湾、斯里兰卡的老茶厂之旅,极富有怀旧气息。

茶文化酒店、餐厅

茶文化主题酒店,是以茶文化为主题,来体现酒店的建筑风格和装饰艺术,以及特定的文化氛围,让顾客获得富有个性的文化感受;同时将服务项目融入主题,以个性化的服务取代一般化的服务,让顾客获得欢乐、知识和刺激。婺源茶博园、峨眉雪芽酒店、青岛又一村酒店、雅安西康大酒店都是以茶为主题的特色酒店。杭州陆羽山庄度假酒店是中国首家以茶圣、茶经为特色主题文化的五星级度假酒店,位于著名的国家4A级旅游风景区--双溪竹海漂流景区内,历史文化气息浓郁,风景清新秀丽。当年“茶圣”陆羽在此种茶论道,著就《茶经》,酒店毗邻日本茶道发源地径山寺,与陆羽泉隔溪相望,附近有良渚文化村、山沟沟、安吉竹种园等景区。

茶文化元素也在餐厅频频出现,目前,各地出现了一股开办茶文化主题餐厅的热潮,如北京、上海、广州的盛天下茶文化主题餐厅、长沙0731茶文化主题酒店、江苏丹阳忆江南茶文化餐厅、北京吴裕泰内府茶文化创意餐厅等便以浓郁的茶文化氛围取胜,受到消费者的欢迎。

茶交易市场、茶文化街

地方政府努力开拓旅游市场,瞄准不同层次的游客,发展各类茶文化旅游,满足不同地区、不同收入水平的游客的需求,为游客购买茶叶提供方便,修建了许多茶文化街,把各地茶叶品牌宣传到海内外,带动了茶业经济的发展。北京马连道茶城——素有“中国茶叶第一街”之称。这里拥有包括几乎所有茶叶、茶具品类和周边产品。目前街区内共有几十个茶叶市场,近万家商户,这里也因此成为全国茶客到北京标志性的目的地之一。郑州北茶城位于郑州古玩城(北区)文化广场,建筑风格各异,有江南小镇、苏州城郭、云南风情……每家店都有独特的文化韵味:品牌文化、茶道文化、民族文化、武学文化、酒文化。

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