说起茶的起源，一定会追溯到中国。古人说：“百姓七件事，柴米油盐酱醋茶。文人七件宝，琴棋书画诗曲茶”。
茶叶最早发源于中国，而中国人对茶的喜爱也推动了茶文化的发展，当然日本对现代茶文化的发展也是起到了不可忽视的作用的。
那么中日两国的茶文化究竟有着怎样的不同呢？听小懂给你讲讲吧！
茶文化底蕴
● 中国
我国向来重视儒家文化的传承，特别是在“罢黜百家，独尊儒术”政策之后，诸子百家都沉寂下去，就剩儒家一家，成了正统思想。所以儒家对茶的影响是非常深远的。
我国的原始宗教是道教，这一教派被很多封建帝王所推崇，它对茶文化的影响自然也是不小。
此后佛教传入并盛行，封建统治者开始将佛教作为麻痹人们思想的“良药”大力推行，佛教作为一种重要思想，也对茶文化产生了重大影响。
在唐朝，儒、道、佛成一个紧密整体，主导着思想文化。而最终，中国茶文化在这三方共同的影响下呈现出了后来包容、糅合的特性。
● 日本
一位日本僧人，在唐朝时远渡重洋来到中国，并将中国茶文化带回了日本，使得日本茶文化从开始便带有强烈的禅宗色彩，并随之发展开来。
在日本，谈茶必然谈禅，禅道与茶道是统一的。禅宗是日本禅文化的起源，之后千利休、武野绍欧和村田珠光等人提出了“禅茶一味”的思想，使禅宗与茶道发展成一体的思想文化。
在日本，人们将修行禅道作为通达茶道修为的途径，这是因为在茶人们看来茶见茶文化百家号，禅是一种自然的心性所在茶见茶文化百家号，由内心的本性产生，所以极为推崇。
中国茶艺&日本茶道
● 中国
中国茶文化也有其独特的茶艺。虽不如日本那样形式化，但也发展出众多的茶艺形式，比如：功夫茶、盖碗茶等，它们的品饮过程也都非常复杂。
作为礼仪之邦，我国有浓厚的“礼”文化，随着时代的发展，这种“礼”文化也越来越走出中国，走向世界。而中国的茶，则更体现出其中的情谊。
● 日本
日本崇道尚武，注重自我修行，甘愿受苦，极具奉献精神。他们具有较强的自制力，并重视团队协作，倾向于意志、精神的锻炼和提升。
同时，日本也是重视等级的国家，注重规范和合理性，凡事讲究细节、程序和礼仪，要合乎规定和要求。
他们在茶道中也体现出这种规范，不仅每个步骤精研细做，在饮用时也要按照尊贵卑贱的等级进行，甚至对于座次、方位等都有严格规定。
所以日本茶道也是对人们进行道德、礼法教育的一种方式和平台。
茶具
● 中国
中国的茶文化体现在茶饮的方方面面。以茶器为例，随着历史文化的变迁，器具也更加丰富。既有具备碾、磨、煮、罗等功能的器件，还有具有架、 盛、饮、洗等功能的茶具。
明朝时，朱元璋有感于茶农的辛劳，下诏严禁生产“龙凤团茶”作为贡茶，改为芽茶。由此转变了饮茶方法，相应器具也发生了变化。
至清康熙年间，“盖碗”文化兴盛起来，并为人们推崇备至，茶文化也发展到一个高峰期。而此时的茶具极为讲究，制作精美，雅致脱俗，别具一格，并赋予它们吉祥、喜庆的寓意。
● 日本
日本茶具其种类也较为繁多，但这些茶具的价值并不是茶水的载体，而更是一种交际、沟通的手段，因此，将它们称为茶道更加贴切。
日本茶道并不非常注重器具的美观、别致，更加倾向于自然、质朴、随意、独特的意境，所以日本茶人所用和式茶碗大多表面粗糙、碗体歪斜、瓷釉不均。
饮茶场所
茶建筑是茶人们进行各种饮茶、品茶相关活动的场所，以茶静心，以茶休憩。
● 中国
中国茶文化中的饮茶场所名称繁多，并且以场所的主要建筑特点为标识，无论是楼、亭、坊、居，还是亭、榭、馆、舍都可以成为人们品茶、休闲之所。
而最为有名的当属茶馆，茶人们还以其不同功能为其取了不同的雅号，如：棋茶馆、野茶馆、大茶馆等。并且，茶馆也会随不同地域表现出不同的特色。
● 日本
日本茶道的主要活动场所设置在室和庭，著名的“草庵茶室”便是其经典之作。该类茶室最大的特色在于其自然性，主要以土石、麦秸及竹木筑造而成，并规定其标准为四个半榻榻米，并上覆枯草，给人以自然质朴之感。
而千利休则进一步创新发展了茶室，将其命名为“待庵”茶室，茶室有一露天之所名为“露地”，所谓“露地”就是缩小版的茶室，面积只有草庵茶室的一半大小，其入口也更加低矮，要躬身而入，进入后要抛却一切尘世烦扰，净心清欲，虔心敬佛，因此，“待庵”茶室是日本最高境界茶室的象征。
茶道在日本又称日茶庭，是茶人们清心修行之处，而不是游玩、娱乐之所。所以，茶庭的布置也格外精致用心、清修典雅，树木通常为常绿植被，颜色浓烈的不会种植。同时，还注重各种石路、石灯、石钵的布置，体现出茶人们的独具匠心。
中日茶文化都具有深厚的历史渊源，日本茶文化源自中国，但在长期发展过程中又形成了独具特色的品性；它们既有很多相似相通之处，又有很多迥异之所。
中国茶文化强调清净自然、亲和随性，是一种人与自然的有机融合和极致统一；日本茶道则重视静雅质朴、心明修行，是一种清修无为之美。
中国的茶文化与日本茶道文化其实都是东方文明的重要组成部分，都彰显了自己民族的精神特质，也促进了茶文化在世界文化之林的影响力。
参考文献：《中国和日本茶文化的对比研究》沈颖
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