“伍家台贡茶”调研报告“今年的茶叶不仅打开了北京、上海、河南等新市场,销售均价也提高了38%,产值同比增长了近50%。”日前,宣恩县伍台昌臣茶叶公司总经理郑时兵如是说。今年以来,宣恩茶叶价格一路飙升,鲜叶较上年同期上浮30%以上,17家茶叶加工企业产值同比增长240%。茶叶企业、茶农无不感叹:今年的茶叶鲜叶价格、销售均价、产值同比超历史,“伍家台贡茶”品牌整合的效益让人完全出乎意料。“伍家台贡茶”,已不再是专向皇帝进贡,而是成为国内外民众都可享用的“贡品”。2009年,宣恩开始整合“伍家台贡茶”品牌。如今,全县茶叶生产已成为农村经济快速发展、农民当年增收和工业经济发展的支柱产业之一,产量产值翻番,茶叶企业效益大增,茶农收入大幅增长,品牌叫响国际市场。宣恩以县为单位,成功整合一个特色品牌,并在短时间内获得超出预料的效应,在一个省并不多见。(一)“伍家台贡茶”品牌整合的必要性随着全球经济一体化格局的形成,激烈的市场竞争就是一种品牌的竞争,没有品牌的产品已经沦为市场的边缘,淡出了消费者的视觉。伴随绿色消费的兴起,社会品牌消费心理也从只重工业品走进农产品领域,购买绿色、无公害的品牌农产品成为消费者的首要选择。
因此,随着农业产业结构调整的深化和农业产业化的发展,各级政府、涉农部门、涉农企业和农产品经营者不遗余力地打造地域特色浓郁的农产品品牌、做大做强具有市场竞争力的农产品品牌。宣恩整合“伍家台贡茶”品牌势在必行,具有打造行业独树一帜品牌的诸多优势,也将志在必得。整合“伍家台贡茶”品牌,是宣恩茶业应对市场竞争的需要。品牌是包括产品功能利益和情感的象征性价值的复合体,其重要功能是传递一种信号,让顾客对产品品质拥有信心。只有当品牌获得可持续的差异优势时,才构成一个特定产品的价值。411日,在首届茶叶区域公用品牌建设高峰论坛上,浙江新昌发布了全国83个茶叶区域公用品牌价值榜,“恩施玉露”品牌价值为4.06亿元,成为2011年中国茶叶区域公用品牌3个最具发展力的品牌之一。与周边地区“恩施玉露”、湖北名茶第一品牌“采花毛尖”相比,“伍家台贡茶”同样颇具潜质,而且存在诸多独特优势。随着恩施州内外市场竞争的茶叶品牌数量的急剧增多伍家台 贡茶 文化,“伍家台贡茶”必须直面挑战,攥紧拳头,强力整合,集群出击伍家台 贡茶 文化,形成强劲的市场合力,稳健扩大市场占有率,增强市场竞争力,提高伍家台贡茶自主创新能力和技术成果转化率,使伍家台贡茶产业发展的质量、水平和速度跃入一个新的市场层面。
整合“伍家台贡茶”品牌,是创建和维持宣恩茶叶品牌的需要。在一个以品牌为核心的时代,创建和维持品牌的成本越来越高,宣恩的茶叶企业如果靠单打独斗培育自己品牌,一方面经济实力跟不上,另一方面其产品也达不到相应的规模。因此,必须集中力量,整合已有的资源优势,统一打造“伍家台贡茶”品牌,优势互补,激发创新能力,使宣恩茶叶产业在现代市场经济条件下赢得新的竞争优势,创建系列产品和维持多级品牌。整合“伍家台贡茶”品牌,是做大做强宣恩茶叶产业的需要。过去,全县茶叶品牌30多个,同茶异名,品牌过多过杂,难以形成集群的强势。品牌是一种新的战略资源,它集中了技术、质量、服务、管理、诚信、文化等多种元素,是企业核心竞争力的体现和产业提升的龙头。实施品牌整合,通过市场经济的手段,整合优化资源,提升品牌内涵,培育优势品牌,增强市场竞争力。因此,整合“伍家台贡茶”品牌,充分发挥品牌的高端优势,提高“伍家台贡茶”集约化生产水平,助推宣恩做大做强茶叶产业。(二)“伍家台贡茶”品牌整合的可行性一是自然条件得天独厚。宣恩地处北纬30黄金分割线,远离污染,生态环境好,有“天然氧吧”和“天然气调库”的美称。因其有孕育优良品质的独特自然条件,种植、加工茶叶有近300年的历史。
二是历史文化极其厚重。清朝乾隆年间,宣恩县万寨乡伍家台村一姓伍名昌臣者将所制茶叶敬献宫廷,因其“栗香持久,滋味甘纯”,乾隆皇帝钦题御匾“皇恩宠锡”,从而赋予“伍家台贡茶”厚重的文化底蕴和很高的历史、艺术和科学价值。古往今来,世代相传,饮誉内外,畅销不衰。宣恩因此享有“贡茶之乡”的美誉。“伍家台贡茶”一直有“甲子翠绿留乙丑,贡茶一杯香满堂”之说,中国农科院著名茶叶制作和栽培专家姚国坤盛赞:“宣恩贡茶香三杯,味三巡,实属珍品。”1984年,********视察宣恩品尝“伍家台贡茶”后赞叹不已。“伍家台贡茶源”(伍家台组)被列为省级重点文物保护单位,“伍家台贡茶制作”被列为恩施州第二批州级非物质文化遗产传统技艺。三是标准化建设成果丰硕。“伍家台贡茶”已获得国家质监总局发布的地理标志保护产品、国家工商总局颁发的商标注册证、农业部发布的国家农产品地理标志登记,并获得国内最高的良好农业规范(GAP)认证和欧盟有机食品(eeC)、美国有机食品(NOP)、日本有机食品(gAS)认证,《地理标志产品台贡茶》、《伍家台贡茶标准》、《伍家台贡茶生产技术规程》省级地方标准发布实施,规范了宣恩茶叶生产经营的标准化行为。
为加强“伍家台贡茶”的质量检测,宣恩还建立了农产品质量监督检验站。四是品牌开发卓有成效。“伍家台贡茶”系列产品成为湖北省名牌产品、湖北省著名商标、“湖北十大名茶”、恩施州知名商标,2009年在中国茶业国际博览会获金奖。“伍家台贡茶”,已成为宣恩茶叶打开国际市场的“国家名片”。五是优质基地稳步扩大。有机茶是我国第一个颁证出口的有机食品。绿色有机茶叶是一种无污染、纯天然的茶叶,是茶叶中最高品质的代表。宣恩不失时机地抓住全球消费绿色、生态、有机、环保的新潮流,提出打造全国有机茶大县,成为湖北省有机茶面积最大、产品合格率最高、出口量最多的县。宣恩已跻身湖北省13个优势农产品板块基地县之一,是全省优质绿茶生产基地县,2008年被列为全国茶叶标准化示范基地县和农业部确定的优势茶叶区域,恩施州首个全国有机农业示范基地县。六是龙头企业稳健壮大。全县现有规模以上茶叶加工企业15家,其中省级农业产业化重点龙头企业家、州级农业产业化重点龙头企业家,2011年将新增规模以上茶叶加工企业七是县委政府极其重视。县委书记黄实海、县长曾德权多次在县委、县政府全会和经济工作会强调坚定不移地抓好“伍家台贡茶”品牌整合,县委常委、副县长覃遵国将此项工作直接拿在手上,每年专项检查督办两次以上。
同时,县委县政府成立了由16个单位组成的伍家台贡茶品牌整合工作领导小组和县农副产品加工办公室,引导成立了宣恩县伍家台贡茶产业协会,全力做好伍家台贡茶品牌整合申报注册、集体证明商标及各种公共标志,编制申报项目,统筹组织基地建设、产品开发、加工流通、品牌宣传推介、外包装设计、挖掘贡茶历史文化、市场体系建设八是宣恩有机茶有“四大优势”。欧盟认证的有机茶检测指标多达390项,其基地增长空间和速度受制于多方面,但以“伍家台贡茶”为品牌的有机茶源源不断漂洋过海,成为欧盟市场的抢手货,有着不可比拟的优势,一是良好的生态环境是发展有机茶得天独厚的条件,而且发展有机茶起步早,标准化生产基本得 到推广;二是龙头企业和有机茶专业合作社有可控的规模生产基 地,利于“从土地到茶杯”的标准化生产;三是产地无任何污染, 无公害农产品、绿色食品面积大,有机食品转换认证快;四是宣 恩有本县自主研发、繁育和推广的全省重点农作物推介品种“鄂 茶10 (三)“伍家台贡茶”品牌整合的主要措施严格执行各种生产标准。按照《伍家台贡茶标准》、《伍家台 贡茶生产技术规程》等省级地方标准,从种苗、基地、管理、采 摘、加工、开发新品等环节,实行标准化生产,部门标准化服务, 茶农标准化种植、标准化管理、标准化采摘,企业标准化加工。
强势宣传推介独特品牌。举办宣恩首届“伍家台贡茶”系列 产品及包装评比会;组织全县茶叶企业参加上海茶博会和全省第 四届“湖北十大名茶”、“湖北二十佳名优茶”及第五届“鄂茶杯” 名优茶评比,9 只茶样全部获奖; “伍家台贡茶”系列产品“皇 恩宠锡”牌获湖北名牌产品。在 209、318 国道、恩施沪蓉西高 速公路多处制作“伍家台贡茶”大型广告牌,请著名歌唱家蒋大 为等现场品茗唱茶、演唱 MTV,在央视二、七频道连播《伍家 台贡茶》。全县还统一编制伍家台贡茶宣传画册,组建茶艺表演 队,与四海宾朋同唱贡茶歌、同跳贡茶舞。 精细设计制作特色包装。按照特色鲜明,融地方性、知识性、 历史性和艺术性于一体的要求,突出“伍家台贡茶”国家地理标 志证明商标、地理标志保护产品、地理标志登记、二维码防伪标 示及有机、生态、天然含硒等特点,统一设计制作包装。在上海 一家包装设计公司专家的现场策划指导下,2010 年成功推出“伍 家台贡茶”系列新款包装,备受消费者好评。按照“政府引导、 企业主导、市场化运作”的原则,全县32 家茶叶企业已有17 申请使用“伍家台贡茶”品牌及相关公共标识。对申请使用“伍家台贡茶”品牌及公共标志的企业,一律实行备案制度。
多措并举实施项目带动。品牌整合是一项复杂而繁重的系统 工程,需要大量的资金投入。县政府出台系列扶持政策,整合资 金7300 万元,支持茶叶加工企业实施品牌整合战略。扶贫开发、 民宗、财政等部门政策性贴息贷款 2000 万元,金融部门、担保 公司对茶叶加工企业融资 5000 万元,农业部门在购机补贴政策 上为茶叶清洁化加工企业更新设备整合资金300 万元。同时,对 申报省、州重点农业产业化龙头企业和“三品”认证给予大力支 强力推进市场体系建设。为建立较大规模、较为规范的茶叶 营销市场,以县城老城改造为契机,在交通巷、星光大道新建“伍 茶文化一条街,并纳入城市统一规划范畴。县委、县政府主要领导与房地产开发商协调,为茶叶企业购买“伍家台 贡茶”一条街店面争取了七折的特价,优惠近百万元,25 面正在紧张装修。通过茶文化一条街的引领,伍家台贡茶产业协会成员逐步实现连锁经营,构建统一采购、统一配送、统一标识、 统一营销策略、统一价格、统一核算的“六统一”系统,发挥规 模大、成本低、服务周到、方便购物的连锁优势。 (四)“伍家台贡茶”品牌整合的显著效应 以提高效益为目标,凭借具有区域特色的资源优势和独特的 加工技术,开发出具有高科技含量,能够满足高层次消费需求, 位于农业价值链顶端的高端特色产品,是宣恩整合“伍家台贡茶” 品牌的一个鲜明特征。
“伍家台贡茶”通过品牌整合,不仅促进 了宣恩农业增效、农民致富、企业增收,而且为全县农副产品加 工业聚集了人气、商气、财气,走出了一条“高端特色”的民族 品牌之路。2010 年全县茶叶产量增长 16%,均价增长 值翻番。一是品牌整合,走出了一条产业品牌化集约发展之路。 产业规模做大。品牌整合成为宣恩推进现代特色农业产业 化,盘大做强“伍家台贡茶”产业的新“引擎”。全县以鄂茶10 号为主推品种,基本实现茶叶基地良种化,并按无公害、绿色食品、有机食品实行分级管理。目前,全县茶叶面积达 11.6万亩,与整合之前相比增长 35 %,产量增长 24 %。15 家茶叶企业建有可控制茶叶基地2.8 万亩,承担12172 亩的有机 茶叶基地建设任务,为生产高档农产品、绿色食品、有机食品和 农业的规模化生产和实现农业工业化探索了一条新路径。 经营主体壮大。经过品牌整合,“伍家台贡茶”产业经营主 体发展到全县规模以上茶叶企业15 家、茶叶专业合作社31 40个茶叶专业村,规范了“伍家台贡茶”的生产销售行为,有
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