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你可能看到这篇文章了，看完令人发指。
（并不是什么科学家，只是一帮素食专家）
这个媒体文章，内容非常水，没有任何说服力，只是翻译了一个国外网站的一篇文章。
作者并没有去看研究，只是很不负责任地加了一个耸人听闻的标题。
他深谙自媒体的精髓，很多人只会看标题，不会去看研究，只会人云亦云，没有任何独立思考能力。
我们看到很多专家的警告，大家不要生酮了，风险很大。
今天，我来扒一下这个研究真相。
素食团队故意黑生酮的杰作
每一次去扒黑生酮的研究背后的机构，结果总不会让我失望。
今天，我们来看看这个研究背后的团队，这是所谓的美国科学家，是一个叫做责任医师协会（PCRM）的机构，看似正规军，实际上是一个素食专家联盟。
（PCRM网站截图）
他们把17000名的专家绑定到一起，成立素食联盟，目标是用素食救人，改善健康。
他们很聪明，取了一个让人肃然起敬的名字：美国责任医师协会（PCRM）。
我们来看看这个机构背后的专家，都是国外妇孺皆知的素食专家，中国朋友也能找到一些熟悉的面孔。
现在，我们来看看这个研究的第一作者：Lee （下图右下角），这个博客（ quest）是她的博客截图。
下面是在查到的她的研究，要么是黑脂肪，黑生酮的，要么就是支持素食的。
再看论文的第二作者，这个 davis也是素食网红专家，和第一作者一样，一丘之貉。
同时，她也是一个素食博主，下面这个是她的博客。
这样一个职业素食组织，这样一群素食专家搞的研究，竟然被很多人认为是美国科学家素食生酮饮食推荐，美国医师联盟搞的研究。
而且，很多国内专家还相信了，我真的为很多人的智商着急。
研究赤裸裸无脑黑生酮饮食
认真看过这个研究的人都知道，整体的内容，非常明显的故意黑生酮饮食
这只是一个荟萃分析，并不是什么新鲜研究。
简单来讲，就是一帮素食专家，找一大堆反对生酮饮食的研究（大部分也是素食专家本身的杰作）。
把所有黑生酮的研究汇总起来，然后分析一下，对，这个研究的本质就是这样。
和之前黑生酮的文章一样，还是一样的配方，一样的味道。
1、吃红肉和加工肉类，增加癌症风险。
这个完全没有任何科学依据，我们写过太多文章了。
这些研究大部分都是问卷调查，因为吃肉的人有更多的不健康习惯，研究者把很多健康风险，都嫁祸给吃肉不健康。
2019年，就有科学家花了3年时间，回顾和分析了所有关于食用红肉或加工肉类对健康影响的61篇研究，涉及400多万的参与者。
结果发现：极低的证据表明，限制食用红肉的饮食，对主要的心脏代谢结果，以及癌症死亡率和发病率，影响很小或没有影响。
Low- to very-low- that diets in red meat may have or no and and .
再多的研究，也停止不了素食组织黑红肉的脚步，为了让你们吃素，他们会不断地黑红肉，英国医生很早以前就被这帮素食专家，气晕在厕所。
2、还有杀手锏，生酮饮食提高胆固醇水平，提高心脏病的风险。
实际上，生酮饮食提高胆固醇的同时，还减少炎症、氧化应激、胰岛素抵抗，这些才是心脏病的主要因素。
胆固醇只是救灾现场的一个救火队员。
生酮饮食和心脏健康的研究，可以参考virta两年的生酮对心脏病影响的研究。
几乎所有的心脏指标都改善了，但是，这些赤裸裸的临床数据，这些素食专家会屏蔽掉，不告诉你真相。
3、生酮饮食伤害肾脏，完全的无稽之谈。
真正伤肾的是高碳水饮食，低碳生酮饮食上保护肾脏的。
一个9项随机对照试验的的研究分析，1687名参与者，861人进行LCD低碳高脂饮食，826人进行正常饮食）。
发现：低碳高脂饮食肾小球滤过率 (eGFR） 的平均变化为-4.7至24.0 ，对照组为-4.1至10.8，低碳高脂饮食的平均变化大于对照饮食。
低碳高脂饮食对肾功能无害，而且因为减肥效果好，低碳高脂甚至可以改善肾功能。相关阅读→盘点：生酮保护肾脏的研究......
低碳生酮饮食都不是高蛋白饮食，不会伤害肾脏，而且只要你肾脏健康，低碳高蛋白也没有什么风险。
4、其他黑生酮的陈词老调
生酮提高尿酸水平，肾结石的风险，等等，这些我们之前都写过文章，完全可以规避的风险，欲加之罪。
还有尿酸，只是在前期有提高，慢慢会下降，而且，几乎只吃肉的纯肉民族，尿酸水平其实不高，也没有出现痛风。
这些素食专家，联合很多食品公司、药品公司，为了抹黑低碳生酮饮食，又一次成功地吓退了很多摇摆不定的人。
生酮饮食的影响力，越来越大，食品公司，药品公司会使尽浑身解数来抹黑生酮饮食。
他们对最近几年，生酮饮食对心脏、癌症、健康友好的研究视而不见。
上面的内容是瘦龙写的，适合普通大众看。
=======瘦龙、成长博士分割线=====
下面的内容：是复旦大学内科医生、美国知名医生，美国国立卫生研究院研究院、抗衰老专家成长博士的内容：这一段适合专业人士看。
→成长博士对此事的回应
最近《营养前沿》( in ）上发表了一篇Lee 等题为“生酮饮食与慢性病：利弊权衡”的文章（下图）。
此文引起一些中文自媒体，带有曲解及夸大嫌疑的评论文章，不少网友转发于我，要求评论。
虽然我很忙，但兹事体大，我还是需要挤出时间来评论一下，帮助澄清一些困惑。
此类关于饮食的争论将继续下去，很可能持续很长时间，部分原因在于涉及巨大利益。
如果您只读的这篇文章，您可能会认为，低碳生酮饮食于健康是不利的，是应该避免的。
然而，如果我们看看科学文献库内其他科学研究发现了什么，你会看到，大多数科学家的研究认为低碳生酮饮食是有益的，是没有重大副作用的。
的这篇文章的内容有很多问题，我的低碳医学联盟的同事会作出回答。
系统评论（ ）是循证医学中等级最高，可信度最高的证据。
最近一年内，发表的18篇关于生酮饮食的系统评论都是正面的，肯定的，没有一篇是否定的。
人们习惯了的高碳水饮食与低碳/生酮饮食到底哪个更健康？到底哪种饮食才是促进糖尿病，心血管病等众多慢病的？到底哪种饮食才更能帮助我们防病治病？
毫无疑问，这些问题对我们的健康至关重要。
我们的立场很明确，关于高碳水饮食与低碳/生酮饮食之争，谁对谁错不重要，重要的是通过辩论，我们希望能对何为健康饮食有更深的了解，能使我们更健康。
但是，太多的文章作者有明显的利益冲突，消费者必须学会明辨是非，认清真相，做出自己的选择。
生酮饮食是一个近年来非常热门却又备受争议的话题。
对（世界上使用最多、规模最大的生物医学信息库）用关键词" diet（生酮饮食）"搜索，搜到了3724篇论文。
其中有571篇论文是在一年内发表的。
系统评论（ ）是循证医学5个证据级别中最高级证据，也被认为是最可信的（1）。
系统评论系统地将文献库中所有高质量的研究综合分析，
得出统计结论，因此被认为是最高等级的证据。
因此我们进一步缩小了搜索范围，从571篇论文中搜索系统评论（ ），找出27篇。
对这27篇论文的进一步分析，找到18篇与生酮饮食直接相关。
其他9篇论文要么不是主要讨论生酮饮食，要么数据不充分素食生酮饮食推荐，无法得出结论。
这18篇，是最近一年内的具有最高可信度的系统评论，反映了文献库中众多科学家们对相应课题研究结果的汇总。
他们对生酮饮食都是正面肯定的，没有一篇是否定的。
另外需要强调的一点是，这18篇都属于系统评论级，比Lee 等的评论文章在可信度上更高一级。
如此众多的学者，科学家的大量的研究都基本肯定生酮饮食。
这些研究更加坚定了我们执行并推广低碳生酮饮食的信心。
下面我将这20篇最近一年内的系统评论及作者的结论列出，供您自己评论。
1、Burns et al. 2012. PMID:
2、 Task Force (OMTF) of the for the Study of (EASO) （ et al）. 2021 PMID:
3、Yuen et al. 2020. PMID:
4、Pavón et al. 2021. PMID:
5、Lee et al. 2021. PMID:
6、 et al. 2020. PMID:
7、Kang et al. 2020. PMID:
8、Lee et al. 2020. PMID:
9、 et al 2021. PMID:
10、 et al. 2021. PMID:
11、 et al. 2021 PMID:
12、Amini et al. 2021. PMID:
13、 et al. 2021. PMID:
14、Li et al. 2021. PMID:
15、 et al. 2021. PMID:
16、Dozières- et al. 2021 PMID:
17、-Larky et al. 2021 PMID:
18、 et al. 2021. PMID:
19、 et al.2021. PMID:
“药食同源”，我们建议个性化的饮食方法，没有一个适合所有人的饮食。
如果操作不当，任何饮食都可能有问题。
我们注意到许多问题，不是低碳生酮饮食本身的问题，而是由于对低碳生酮饮食执行不当而导致的。
把这些执行不当出现的问题归咎于饮食方法，是不科学的，最后，我们建议您在改变饮食时寻求专业帮助。
关键的瘦龙说
这几年，生酮饮食火了，反对生酮饮食的数据，自然就会有大流量，只要你会取标题，就会有一大堆人转发。
不需要任何实锤证据，把国外一篇新闻稿翻译一下，取一个吸引眼球的标题，就成了爆款。
我希望，大家不要转发这样明显背后操作的研究。
低碳饮食，不能让素食组织毁了，这些素食砖家，也会一直黑低碳。
当然，我也会一直辟谣，直到有一天，大家都知道真相，知道这个骗局。
低碳饮食才开始发芽，会招来很多机构和集团的仇恨，希望大家都团结起来，不要被素食机构打倒。
素食相关的利益集团，比我们强大得多，他们甚至进入膳食指南编委会，还可以控制一些医师协会，吊销低碳医生的执照。
素食坑惨了很多人，有些人素食后，发现自己免疫系统崩溃，开始转生酮饮食了。
素食专家站在道德的制高点，完全不管别人健康，甚至让孩子吃素，导致孩子发育不良，甚至不能走路。
长期吃素，才会出现问题。
如果长期生酮，会出问题的话，人类早就灭绝了，因为我们祖先大部分人都在生酮状态，人类几百万年的历史，一万年前才开始进入农业社会，才开始吃谷物。
那些纯肉饮食的民族，因纽特人，马赛人，早就消失了，
为什么素食组织要不断地黑生酮，因为，生酮影响到他们的利益了，麦片等主食不好卖了，降胆固醇的药物也不好卖了。
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