关于素食孕妇、素食宝贝,坐月子时等“特殊人群”是否还可以坚持吃素，要怎么吃才可以保证必须的营养，诸如此类。接下来会一为大家解答。今天，就来和街坊们说说，关于孕期吃素的问题。

@网友一:之前，有个闺蜜一直在抱怨怀孕期间一闻到肉味就想吐，我因为是个素食主义者,所以怀孕后孕吐症状比较轻，五谷杂粮类的食物，消化速度比肉什么的来得快，可以减少害喜的不适，真的挺好的。

@网友二:孕期坚持吃素的我，不怎么怕长肉了。虽然比较容易饿，但是我有零食法宝，试试看红豆汤、小馒头、全麦饼干、花生核果这一类小点心，不要加糖、加油，吃起来耐饿耐咀嚼，是很好的孕期健康零食。

@网友三:坚持吃素食，就连怀孕期间常见的便秘似乎也离我远远的。平时我很注意水果与蔬菜的摄取份量，肠胃道可以得到膳食纤维的刺激，排也变得顺畅了。

问题：素食者在怀孕期间行得通吗？

很多主流健康专家都告诉妊娠女性要停止素食菜肴，以免造成不良影响。有一位素食主义妈妈想来和各位准妈妈聊聊，只要小心加上勤奋，素食主义孕妇一样可以像其他人那样健康。

让我们一起来听听她的故事。

当我发现我怀孕了，想到的第一件事情就是我的素食菜肴。

在准备怀孕期间，我已经开始进食供素食主义者服用的孕期维生素和以植物为基础的DHA

补充剂，但我还是不得不对盘中的食物仔细审视一番。这不仅是我自己的问题素食主义者需要注意饮食吗，很多人都对我的饮食表示担心，包括朋友，家人和医护人员。

现在，我几乎已经到了分娩期，但均衡饮食还是我每日的首要问题。对于健康的妊娠期和食

品的来源，可以写-整段故事来列出各个时期所需的营养素食主义者需要注意饮食吗，但这里我只列出眼下必须的几种。

底线:一位有责任心的素食主义妈妈可以给自己和自己的孩子安全的九个月。

1.蛋白质

现在既然你的身上有了小宝宝，那么你的饮食中就需要更多的蛋白质，并不是只有肉才含有蛋白质，豆制品完全可以像肉类鱼虾类一样提供优质蛋白质，如果是的话，还可以吃蛋、奶来补充蛋白；如果是Vegan，单纯的豆类和其他植物蛋白的摄入也足够了。

需要提醒一下的是：黄豆、豆腐、豆干、腐竹……这些一定要多多食用，补充蛋白质。但是，另一些“素肉”“素鸡”等，属于大豆蛋白精制加工品，在精加工的过程中，很多的营养会流失，虽然味美，但不可贪吃哦。

2.钙

多数人都认为钙的唯一来源就是乳制品。 这并不正确!花椰菜，羽衣甘蓝，豆腐和坚果奶，芝麻酱和杏仁很容易添加到你的日常饮食中。

你可以炒些花椰菜吃。用柠檬汁,橄榄油，番茄和鳄梨同甘蓝混合-起搅拌，这样你就会得到一份含钙丰富的理想美味。

3.补充铁、DHA

素食者（特别是严格素食者）容易出现铁、DHA的缺乏，但是即使不是素食者，如果饮食结构不均衡，也会出现缺铁、缺乏DHA的情况。富含铁的食物有芝麻酱、葡萄干、紫菜、香菇、菠菜等。核桃、杏仁、花生、芝麻、玉米油等含的α-亚麻酸可在人体内转化成DHA。摄入不足的，可以通过铁剂和DHA补充剂来获取。

海产和菌类是大自然赠予素食者的礼物，很多长期素食者喜欢吃这类食物。海带、银耳、黑木耳、香菇、蘑菇、口蘑……除了鲜美的口感，它们特别带给素食者的，是丰富的蛋白质、维生素和微量元素。每天能够坚持吃一点，对身体益处多多。

4、维生素B12不可缺

维生素B12又被称为“营养神经”的维生素，只存在于动物性食物中，如果长时间吃素，不吃任何荤菜，就有可能会缺乏维生素B12。如果严重缺乏，会引起精神不振、抑郁、记忆力下降等。如果是，每日摄入足够的奶类或奶制品，基本不会发生维生素B12缺乏；如果是Vegan或是只吃蛋不吃奶类或奶制品的，那么还是容易发生维生素B12的缺乏。有专门为素食者设计的强化维生素B12的食物，以及含有维生素B12的增补剂，也可以通过补充剂来补充。

确保自己食用各类丰富的食物，避开垃圾食品和加工食品。探索何种物质会阻碍你吸收必需

营养也很重要。放轻松!只要感觉精神好，产检一切都好，那么你自然就做对了。用几周时间，对饮食做记录来跟踪自己的饮食情况很有帮助。这会让你的大脑放松，并帮助你了解饮食方面需要哪些改进。各位素食妈妈可以放心啦！

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