喜讯：

广州素食学校与蝉友圈文化联合推出适合儿童青少年的全新课程——素食食育与生命成长课程！

01、食育教育造福中国3亿孩子

随着我国经济的发展，人民的物质生活获得空前的改善。但同时诸如肥胖、糖尿病、血脂异常等饮食相关疾病发病率逐年上升，并有年轻化的趋势。成人营养健康知识普及很重要，但犹如亡羊补牢。要想真正从根本意义上提高中国人口健康素养、提高国民生命质量国学教育纯素食饮食方式，健康教育必须从娃娃抓起！

近年来“小胖墩、豆芽菜”明显增多，偏食、挑食现象普遍。儿童高血压、糖尿病、性早熟等更是屡见不鲜。

据第七次全国人口普查结果显示，中国0-14周岁人口占17.95%，15-59周岁人口占63.35%，60周岁以上人口占18.7%，65周岁以上人口占13.5%。根据最新人口普查可以看出，16岁以下的青少年儿童3亿多人。

02、什么是食育教育？

在我国，食育文化源远流长，既有“孔融让梨”等做人应该懂得礼让的经典故事，又有“饮食贵有节，做事贵有恒“的人生智慧。食育中蕴藏着众多深刻的国学精髓我们中国文化强调天人合一，让孩子从小学食育，动手创作，浇水施肥，了解土壤与自然。小朋友越小开始学食育，就能越早了解中国文化与自然规律。

食物教育本身是一个很有趣的命题，在不同文化的土壤里，开出了截然不同的花朵。日本的包括万象、英国的饮食课程、意大利的慢食、法国的感知、芬兰的厨房教养，无一不是其基于本身文化与面对社会问题做出的答案。

食育，通俗地说就是关于“吃”的教育――吃什么、吃多少、怎样吃。它是通过饮食观念、营养、饮食安全、饮食文化等知识教育，结合多种多样的烹饪、栽种等实践教育，让孩子获得有关“食”的知识，具备选择“食”的能力，培养孩子与自然、环境和谐相处的意识，理解和传承食文化，养成健康的饮食和生活习惯，并将这种饮食教育，延伸到艺术想象力和人格培养上。爱上天然食物，发扬传统饮食文化，并最终培养孩子们健康的能力、生存的能力和爱的能力。

食育一词，

最早于1896年由日本著名养生学家石冢左玄，

在其著作《食物养生法》中提出：

“体育智育才育即是食育”。

简单来说，食育就是指饮食教育

和通过饮食做教育。

广义来说食育主要分为两个方面：

食育加强人们对食物营养、

食品安全的深刻认识。

通过对食文化的传承、与环境的调和，

使人们对食物产生感恩之心；

以食为媒，培养良好的家庭、人际关系；

培养健康的人格品质并且最终达到人们终身健康的身心

和健康的人性这一目标。

食育是教育的重要组成部分，食育是指通过食物、饮食相关教育过程进行德智、体、美、劳等多方面教育。

食育的目的就是培养热爱生活的人，并且让其具备保持健康生活的能力，是受益终身的教育。

这就是食育，在未来，不是每一个人都能成为科学家、

大企业家、医生等，决定孩子一生幸福的不是学习成绩，而是健康的身体和健全的心智，这就是食育要做的。

03、什么是素食食育与生命成长？

素食是护生慈悲的思想，素食是养生健康的生活，素食是简朴惜福习惯，素食是自然环保的奉献，素食建设社会和谐利器，素食是高雅脱俗的品格，素食是清净无染境界。由此可见，素食不仅仅是一种饮食方式，更是一种健康、平和、高雅的生活方式，素食食育与生命成长培训班，让孩子接触素食，引导孩子们通过认知、理解素食文化，体验素食的美味与健康!更是培养孩子与人为善、简朴惜福的处世方式。

通过加强素食食者教育，可以减少由饮食不当带来的疾病，减少食物的浪费，提升人们的健康水平和生活质量。素食食者教育的内容包括传承传统的膳食文化，普及膳食的基本元素和安全知识，培养健康、均衡的膳食行为，树立与生态协调的意识，感恩食物母体系统提供食物，培养合理膳食的基本技能，以及培养对素食食物的审美鉴赏能力。

素食食育最重要的作用就是帮助孩子好好吃饭，成长成为一个更优秀的孩子。

中华民族的伟大复兴，需要德、智、体全面发展的人才，需要几代人的共同努力。基于现状，开展食育教育可说是迫在眉睫。

作为素食教育工作者我们倡导，青少年的健康教育、养生教育势在必行！让我们共同努力，食育教育，健康养生教育，功在千秋！

早在2017年，广州素食学校组织多次少年素食养生夏令营，在素食养生、饮食教育、传统文化勳习下国学教育纯素食饮食方式，习传统文化、增福德智慧；品素食之美、立健康之道；启光明人生。

丰富多彩的教育内容、生动好玩的课堂环节、寓教于乐之中，小朋友们在夏令营的欢乐海洋里成长着。

素食食育与生命成长培训班

广州素食学校经过多年的教学经验积累，素食培训专业岗位确立的基础上，联合蝉友圈文化全新策划推出3年素食食育与生命成长课程，每个月安排两个周日上课，举办15天的夏令营，7天的冬令营，欢迎7-16岁儿童青少年一起来参加~

素食食育与生命成长课程

招生对象：7-16岁儿童青少年

组织单位：

广州素食学校

蝉友圈文化

蝉友圈国旅

素食培训课程咨询

吴老师

（微信同号）

汪老师

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如老师

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广州市素食职业培训学校简介

广州市素食职业培训学校（简称：广州素食学校）由蝉友圈牵头联合素食业界精英在2008-2015年八届素食营销论坛基础上于2016年3月共同创立，选址在毗邻黄埔军校的长洲岛上，是中国历史上首所专业素食学校，也是国内专业、权威的素食培训机构。广州素食学校以“传播健康生活文化、推动素食产业发展”为宗旨，以“做素食产业的黄埔军校”为目标，以“研创素食专业技能，培养素食专业人才”为任务。学校现聘请有海内外素食理论、原料、文化、厨艺、健康、管理等领域专业精英教研团队60余人，师资力量雄厚，办学特色鲜明。经过6年的低调深耕、专注科研，广州素食学校完成了以下成果，全面推进素食产业发展的专业研究与人才培训。1、提出了当代素食标准（纯净素、蛋奶素、蔬素）。2、提出了素食的发展方向（好吃健康、本味鲜香）。3、承接并圆满完成了国家相关部门委托的素食烹饪专项能力的开发科研任务，为“素食烹饪”首次进入国家认证体系做出了贡献。4、摸索出了一套完整、科学、适合时代的家居素食烹饪技术体系（少油少盐少煎炸，多滋多味多健康，素食厨道）。5、与3所大学专业学者团队及禅医学专家合作总结出了一套“素食禅茶”、“素食医道”教学系统，为素食进入大健康领域准备了技术基础与人才方向。2020年疫情后，广州素食学校全面革新教培方式，开设线上教学结合线下面授，兼顾到了专业素食与社会家居素食的学习，并与战略合作单位联合开发创新课程，现开设班级有：

1、“素食禅茶师”班2、“素食烹饪专项职业能力”辅导认证班3、“素食烹饪师”班4、“古法豆腐师”班5、“素食厨道师”班6、“素食医道食疗师”班7、“家居素菜”周末班8、“荤厨转素”厨班9、“素食投资与管理”研学班10、“佛旅指导师”培训认证班11、“素食禅修”大型公益课12、素食营销论坛

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